-
Vær venligst ligeglad med stanken: stinkende snegles berusende fornøjelser
Luosifen, risnudlen fra flodsneglen kendt for sin skarpe stinkende lugt og krydrede smag, har været trending på madscenen i de sidste par år.Denne særlige lokale ret fra Liuzhou, i den autonome region Guangxi Zhuang i det sydlige Kina, har fundet vej til supermarkeder over hele...Læs mere -
Salget af kinesiske "stinkende" nudler stiger i 2021
Salget af Luosifen, en ikonisk delikatesse kendt for sin skarpe lugt i byen Liuzhou, det sydlige Kinas Guangxi Zhuang Autonome Region, registrerede en voldsom vækst i 2021, ifølge Liuzhou Municipal Commerce Bureau.Samlet salg af Luosifen industrikæden, inklusive råvarer...Læs mere -
Nudler inspireret af 'industriel tænkning'
Mens Covid-19-pandemien næsten udslettede restaurationsbranchen verden over, viste krisen sig at være en velsignelse for luosifen-producenter.År før pandemien begyndte, bryggede nudelproducenter i Liuzhou en idé om at tage en anden vej end dem, der eksporterede lokale specialfødevarer til andre...Læs mere -
Hvordan 'suppens durian' blev den hippeste ret i Kina
Usædvanlige fødevarer får ofte kultfølger.Men det er sjældent, at en lugtende ret bliver en national favorit, hvilket er præcis, hvad der er sket med luosifen, nu en af de hotteste madtrends i Kina.Ligesom den berygtede durian-frugt har denne sneglebaserede risnuddelsuppe en cre...Læs mere -
Sneglenudler går viralt i Kina under pandemien.Men retten er lidt ... funky
LIUZHOU, Kina – Det er gæret.Det er stinkende.Det er lækkert.Og under pandemien er det blevet en national sensation.Retten er sneglenudler, eller luosifen."Mange mennesker ledte efter skøre, ildelugtende, latterlige ting at spise."siger Mei Shanshan, en Bei...Læs mere -
Luosifen opført som immateriell kulturarv
I alt 185 nye kulturelle praksisser og udtryk, herunder fremstillingen af luosifen, er blevet optaget på den seneste liste over national immateriell kulturarv, der er udgivet af statsrådet.Den seneste femte liste gjorde det samlede antal af national immateriell kulturarv praktiseret...Læs mere -
Liuzhou stræber efter at realisere en årlig vækst i industriproduktionen af sneglemel på mere end 20 %
Styrk ledelsen internt og udvid kanalerne eksternt Stræb efter at realisere en årlig vækst i industriproduktionen af sneglemel på mere end 20 %. Færdigpakket spiralløvepulver i Liuzhou har dannet industrialiseringsproduktionsmønsteret for at fuldføre første kvartal af dette år sneglen...Læs mere -
En skål med risnudler overrasker verden!Liunan District "sneglerismel +" for at fremme integrationen af primære, sekundære og tertiære industrier
Sneglemel + industrielt byområde.I henhold til industrialiserings- og standardiseringsudviklingstilstanden er produktionsklyngen med flodsneglnudler vokset, med 34 tilknyttede virksomheder ind.Den daglige produktion af færdigpakkede flodsneglnudler er omkring 2 millioner poser,...Læs mere -
Grib den karakteristiske industri!Genbesøg liuzhou flod snegl ris nudler produktion byområde
I april var det forårsbrise.Siden den 18. CPC-nationalkongres har CPC-centralkomiteen med kammerat Xi Jinping i sin kerne lagt stor vægt på og udvist hjertelig omsorg for Guangxis arbejde.Generalsekretær Xi Jinping har vist stor bekymring for befolkningen i en...Læs mere -
Generalsekretæren inspicerede Liuzhou River Snail Noodle Production Agglomeration Area og kommenterede udviklingen af karakteristiske industrier
Om eftermiddagen den 26. april besøgte generalsekretær Xi Jinping og hans delegation liuzhou flodsneglnudleproduktionsklyngeområde for at lære om udviklingen af flodsneglenudlers karakteristiske industri.Som det karakteristiske køkken i Liuzhou, Gaungxi, Liuzhou...Læs mere -
River Snail Rice Nudles er ved at blive tom på lager, og er nået med succes fra regionalt køkken forvandles til webkendismad.
Under udbruddet af COVID-19 sidste år blev Liuzhou-flodsnegl-risnudler "favoritten" for de fleste mennesker, der kæmpede mod epidemien derhjemme.Selv store e-handelsplatforme er ofte udsolgt på lager, og markedet er ekstremt populært. I øjeblikket, hvor ...Læs mere -
Styrker udviklingen af Liuzhou-flodens sneglerisnudler-industri og skaber et karakteristisk bykort
Liuzhou flodsnegl risnudler, som en karakteristisk industri med lokale ekstremt regionaliseringstræk. Liuzhou flodsnegl risnudler har karakteristisk ressourcebegavelse, produktfordele og videnskabelige og teknologiske fordele.Hvilket også kan afspejle...Læs mere